講真，人類與甜食的感情真是剪不斷理還亂。明明知道背后的熱量、肥胖、健康隱患，但就是割舍不下這份執(zhí)著的愛。

　　這些年，人們意識到糖（過量攝入）的危害之后，努力探索新的甜味出路，于是，“代糖”應(yīng)運而生。

　　市場上很火的無熱量“減肥飲料”，其實就是用代糖代替了傳統(tǒng)糖類。

　　但是，“無熱量”真的不長胖嗎？代糖真的健康嗎？

　　01、代糖的真面目

　　代糖分為兩種：

　　一種是天然的，從食品原料中提取到的天然甜味進行精制濃縮而來。

　　最常見的就是木糖醇（比如**木糖醇無糖口香糖），除此之外，莫內(nèi)林、葉甘素、索馬甜也屬于天然代糖。

　　天然代糖的安全系數(shù)高，但也有熱量和升糖的風(fēng)險，并不適合糖尿病患者和減肥人群。

　　另一種是人造的，就是人工合成的代糖。

　　有：如糖精、阿斯巴甜（零度**飲料，用的代糖就是阿斯巴甜）、安賽蜜、三氯蔗糖……

　　人造代糖的特點是，沒有熱量，但是甜度非常非常高，通常是等量蔗糖的上千上萬倍，而且沒什么營養(yǎng)。

　　等等！沒有熱量？要減肥的、愛吃甜的，不就找到福音了嗎？（管他有沒有營養(yǎng)）

　　呃……然而殘酷的現(xiàn)實是，人造代糖雖然沒有熱量，但是它們帶來的健康效果并不理想。

　　首先，容易胖。

　　——明明吃了很多糖啊，可還是餓……

　　人造代糖會增加食欲，也就是說，攝入人造代糖，會容易吃太多。

　　加上沒有飽的感覺，陷入深深的自我懷疑，就打亂了食欲和味覺的調(diào)節(jié)，更加容易 吃吃吃胖胖胖 。

　　另外，就是糖上癮。

　　代糖只做到了甜，沒有辦法像真正的糖一樣，滿足人們對甜食的需求（比如補充身體能量）。

　　長期攝入甜度高的代糖，會產(chǎn)生依賴性，之后會越吃越甜、越吃越多……

　　《美國臨床營養(yǎng)學(xué)雜志》發(fā)表過一項數(shù)據(jù)，自從發(fā)明了代糖（人造代糖），美國兒童和成人消費碳酸飲料的數(shù)字一直在飆升，甚至翻倍。

　　代糖不是糖，但同樣會帶來“甜蜜的負(fù)擔(dān)”，過量攝入代糖，會誘發(fā)肥胖、糖上癮，想靠代糖取得健康效果，恐怕只會反其道而行之。

　　現(xiàn)在，越來越多人知道吃太多糖的壞處，開始注重“降糖”，其中就有人喜歡上喝普洱熟茶——真正降糖的天然胰島素。

　　02、真正降糖的天然胰島素

　　適合嗜糖患者

　　熟茶的茶多糖含量高

　　是預(yù)防和治療糖尿病的理想飲品

　　普洱市人民醫(yī)院曾做過普洱茶輔助降血糖的臨床體驗，體驗結(jié)果表明，普洱茶降血糖總有效率為72%，證明普洱茶對降低血糖具有積極作用。

　　大家都知道，普洱茶屬于后發(fā)酵茶，后發(fā)酵過程讓茶里面的內(nèi)含物質(zhì)進行二次分解和重組，那么當(dāng)中的茶多糖就會隨著茶葉原料的老化而增加。

　　熟茶中的茶多糖，作用類似于胰島素，對降血糖有明顯作用。

　　具體，茶多糖是怎么降血糖的呢？

　　食物消化轉(zhuǎn)化成葡萄糖一定要有α-糖苷酶，茶多糖進入人體腸道后，可以與α-糖苷酶結(jié)合并抑制其活性，而通過抑制其活性，茶多糖可以有效降低葡萄糖的轉(zhuǎn)化，從而降低血糖。

　　這么說吧，降糖效果怎樣就看茶多糖豐不豐富了。而在普洱茶里面，熟茶的降糖效果比生茶好，老茶又比新茶好。想要有更好的降糖效果，上了年紀(jì)的熟茶是更優(yōu)的選擇。

　　適合減肥星人

　　普洱熟茶能夠消脂解膩

　　減少糖尿病患病幾率

　　肥胖，幾乎是萬病之源。在糖尿病的患者中，其中二型糖尿病約占總數(shù)的90%以上，我國肥胖者中有30%患有二型糖尿病。

　　今時今日，糖尿病沒有藥物可以根治，需要胰島素來控制血糖水平，或者在平時注意飲食。

　　那普洱茶幫助消脂，靠的是什么呢？

　　除了咖啡因、葉綠素、維生素這些有效成分，普洱茶還含有豐富的茶多酚，能明顯抑制膽固醇、甘油三酯成分的上升，促進脂類化合物分解排出。

　　另外，普洱茶在后發(fā)酵的過程中，還會形成多種有益菌群，這些菌群可以幫助小腸減少對糖分的攝取，提高酵素分解。

　　小貼士

　　* 普洱熟茶能降血糖，但不能代替藥品噢

　　科學(xué)喝茶：

　　1、飯前半小時至1小時，喝半杯熟茶對飯后血糖升高有抑制作用。

　　2、心急吃不了熱豆腐，剛泡好的茶容易燙傷口腔和食道。

　　3、該吃藥還是得吃藥，治療糖尿病，熟茶中的營養(yǎng)成分只能起到輔助作用。